LA VALLÉE DES ROIS
Si le Parc des Alpes Maritimes est aujourd’hui un des plus riches en chamois et bouquetins, c’est parce que en 1857 déjà le haut Val Gesso devint Réserve Royale de chasse de Vitttorio Emanuele II et lieu de villégiature de la famille de Savoie. On peut y suivre leur royale trace le long d’un chapelet de station thermales, de maisons de chasse et de somptueux chalets qui va de S. Giacomo d’Entracque à S. Anna di Valdieri ou à Valasco, le long des routes qui furent dallées pour permettre le passage du Roi dans ses chasses à cheval.
Parmi ces masses pierreuses vit le gypaète, ou vautour barbu, une espèce qui avait disparu et qui a été réintroduite il y a 10 ans: ce rapace est appelé aussi «brise-os» car, dédaignant la chair de ses proies, il recherche la moelle osseuse et laisse retomber du ciel les os vidés par son bec puissant.