ARNAUD AMAURI
Di Poblet fu abate Arnaud Amauri, che il Papa designò per guidare la Crociata contro gli Albigesi, accanto a Simon de Monfort, che ne era il capo militare. .

« En l’orde de Cistel una abaya ot
que fo pres de Laire, qu’om Poblet apelot ;
e si i a un bon home qui abas en estot
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Fo abas de Cistels, per so car Dieu l’amot.
Aicest santimes hom ab los autres alot
Per terra del heretges, et els les predicot. »


(Trad. « Vi fu un’abbazia che appartenne a Citeaux
presso Leira, e Poblet si chiamò
ne fu abate un buon uomo che molto meritò
………………………
Poi per l’amor di Dio fu capo di Citeaux
Il sant’uomo , e con gli altri se ne andò
In terra degli eretici, e ben li ammaestrò »)

GUILLAUME DE TUDÈLE, La Cansò de la Crusada