ARNAUD AMAURY
Abbé de Poblet fut Arnaud Amaury, désigné par le Pape comme chef spirituel de la Croisade contre les Albigeois, aux côtés de Simon de Montfort qui en était le chef militaire.

« En l’orde de Cistel una abaya ot
que fo pres de Laire, qu’om Poblet apelot ;
e si i a un bon home qui abas en estot
....................... ......
Fo abas de Cistels, per so car Dieu l’amot.
Aices sentimes hom ab los autres alot
Per terra del heretges, et els predicot »


trad. Il fut une abbaye de l’ordre de Cîteaux
près de Leira et appelée Poblet
et un bien brave homme en fut l’abbé
Puis Dieu en fit le chef de tout Cîteaux
Et ce saint homme avec d’autres partit
En terre d’hérétiques, et bien les instruisit

GUILLAUME DE TUDÈLE, La cansò de la Crusada